Sandwich cu avocado si peste

Cand stau prost cu timpul sau am o zi in care nu prea imi arde da gatit, aleg sa pregatesc ceva simplu. Mai mereu am diverse ingrediente prin frigider si camara, pe care le pot folosi la sandwich-uri, salate sau alte retete usoare. Asa ca, intr-una din aceste dimineti, am pregatit pentru ai mei niste sandwich-uri tare faine cu peste si ceva microplante, care imi plac foarte mult!

Ingrediente:

• 1 avocado bine copt
• 5-6 rosii cherry
• 4-5 ridichii
• 1 cutie sprot in ulei (am folosit de la Podravka)
• 1 felie cas de vaca
• microplante diverse
• 2 chifle
• sare
• piper
• zeama de lamaie

Mod de preparare:

Scoateti sprotul din conserva, il puneti pe o farfurie, pe niste servetele, pentru a absorbi din ulei.

Rosiile cherry, le taiati felii pe rotund.

Ridichiile spalate le decojiti sau nu, le taiati felii.

Avocado il taiati pe jumatate, ii scoateti samburele.

Il feliati, apoi il indepartati de pe coaja.

Chiflele le taiati pe jumatate.

Branza o taiati cubulete mici.

Asezati felii de avocado pe baza chiflei, le stropiti cu zeama de lamaie, presarati sare si piper.

Asezati felii de ridichii, rosii, apoi sprot si cubulete de branza.

Deasupra puneti microplane si stropiti totul cu zeama de lamaie.

Sa aveti pofta!