miercuri, 4 septembrie 2013

Briose cu budinca de vanilie

Briose cu budinca as servi oricand si la orice ora. Consider ca este un desert atat de bun fie ca il facem pentru cei dragi sau musafiri. Vi le recomand cu drag! Budinca este de preferat sa o pregatiti in casa, insa eu de data aceasta am ales varianta la plic chiar daca  nu este cea mai buna si sunt constienta de asta!

Ingrediente:
Pentru briose:
  • 3 oua
  • 120 gr iaurt
  • 90 ml ulei
  • 150 gr zahar
  • 1 lingura cacao
  • 130-140 gr faina
  • 1 praf de copt
  • 1 lingurita esenta de rom
Budinca: 
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 450 ml lapte
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingura unt
  • floricele din ciocolata pentru decor
Mod de preparare:
Briosele:
Intr-un bol mixam ouale impreuna cu zaharul, pe care il punem treptat, pana devin spuma.
Adaugam si uleiul in fir subtire mixand la viteza mica, apoi iaurtul.


Incorporam praful de copt, cacaoa pe care o trecem prin sita si faina.


La final aromatizam compozitia cu esenta de rom.
Pregatim niste forme de briose din silicon ( sau tava de briose) si le umplem pe 3/4 cu compozitia pregatita mai sus.


Le asezam intr-o tava si le introducem in cuptor.
Temperatura trebuie sa fie potrivita si le lasam pana sunt bine coapte, cam 25-30 de minute. Facem testul cu scobitoarea pentru orice eventualitate!
Cand sunt gata, le scoatem din cuptor si le lasam sa se raceasca.
Le scoatem din forme, apoi cu ajutorul unei lingurite le facem cate o scobitura.


Budinca:
Intr-un vas amestecam zaharul, praful de budinca si cateva linguri de lapte. Invartim bine cu un tel sa nu se formeze cocoloase.
Restul de lapte il punem la fiert si cand da in clocot turnam amestecul de budinca.
Dam focul la minim si lasam sa se ingroase.
Tragem budinca de pe foc si adaugam untul.
Amestecam usor cu telul si lasam 5 minute sa se racoreasca.
Umplem un pos cu budinca si cu ajutorul sau umplem gaurile ce le-am format la briose.
Le decoram cu floricele din ciocolata.
Sa aveti pofta!




14 comentarii:

  1. Arata excelent! Cred ca sunt foarte gustoase!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Lavi. Sunt asa bune, se topesc in gura!

      Ștergere
  2. Arata foarte bine ;) cateodata e buna si budinca la plic! Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Paula. Nu sunt eu adepta plicurilor, dar de 3-4 ori pe an tot folosesc. Pup!

      Ștergere
  3. Ce bune cred ca au fost.. Iar prezentarea, de nota 10!!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult Simona. Ti le recomand pentru ca sunt prea bune!

      Ștergere
  4. Ce frumoase sunt,tre sa fie tare bune!!
    Pup fata harnica!!

    RăspundețiȘtergere