vineri, 23 august 2013

Dovlecel cu rosii si mozzarella

Astazi vin cu un preparat simplu dar foarte bun. Se pregateste repede si poate fi servit simplu sau ca si garnitura!

Ingrediente:
  • 1 dovlecel
  • 2 rosii
  • 250-300 gr mozzarella
  • 3 oua
  • sare
  • piper
  • oregano uscat
  • busuioc uscat
  • 1 lingurita unt
Mod de preparare:
Spalam dovlecelul, il curatam si il taiem felii rotunde potrivit de groase.
Le saram iar apa ce o lasa o tamponam cu niste servetele.
Rosiile le spalam, scoatem cotoarele si le feliem.


Mozzarella o taiem bucati potrivite.
Ungem un vas termorezistent cu unt.
Asezam o felie rosie, una de dovlecel, una de mozzarella, apoi una de dovlecel, rosie si mozzarella si tot asa pana umplem vasul.


Batem ouale spuma cu putina sare, piper, busuioc uscat si le turnam deasupra.
Peste presaram putin oragano.


Introducem vasul in cuptor si il aprindem.
Reglam o temperatura potrivita si lasam sa se rumeneasca frumos dar sa fie si patrunse legumele.
Cand este gata, lasam sa se racoreaca preparatul apoi il servim.
Pofta buna!