vineri, 19 aprilie 2013

Gogosi cu bere de post

Gogosile la noi in post sunt nelipsite. Acum ceva timp, nu mai stiu unde exact, vazusem eu o reteta de gogosi cu bere si erau asa pufoase si aratoase asa ca am zis sa incerc si eu dar de post. Stiti cum au iesit?? Foarte buneeeeeeee.....Trebuie sa si repet reteta ca prea ne-au placut !!

Ingrediente:
  • 1 kg faina
  • 1/2 cana bere
  • circa 1 cana apa minerala
  • 50 gr drojdie
  • 5 linguri zahar
  • coaja rasa de lamaie
  • coaja rasa de portocala
  • 4-5 linguri ulei
  • un praf de sare
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • ulei 
  • zahar pudra
Mod de preparare:
Apa minerala o punem intr-un ibric si o asezam pe foc pana devine calduta.
Drojdia o frecam cu 1/2 lingura de zahar, putina apa minerala si o lasam 10 minute sa creasca.
Intr-un bol punem faina (sa fie la temperatura camerei neaparat).
Adaugam coaja rasa de lamaie, de portocala, zaharul, berea, esenta si sarea.
Punem drojdia dizolvata si incepem procesul de framantare.
Turnam cate putina apa minerala calduta pana aluatul este legat, nelipicios si il putem manevra cu usurinta.
La final adaugam uleiul si mai framantam cam 5 minute.
Il acoperim cu un prosop curat si il lasam la loc cald sa isi dubleze volumul

Dupa ce a dospit suficient, rupem bucatele, intindem cu sucitorul foi nu prea subtirele.
Decupam cu un pahar mai mare, iar pe mijloc cu un paharel mai mic sa obtinem niste inele (sau le puteti da alta forma).
Intr-o tigaie incingem ulei si prajim gogosile pe ambele parti rand pe rand.

Le scoatem cu o paleta intr-un bol si le pudra cu zahar.
Se pot servi simple, cu dulceata sau ciocolata topita.
Pofta buna!




10 comentarii:

  1. interesanta asociere! Arata f bine!
    te pup draga mea!

    RăspundețiȘtergere
  2. ce bine arata gogosile astea!! As manca cateva fara sa clipesc :D

    RăspundețiȘtergere
  3. Mai Rocsy....ma bagi la pacat !!!
    Ma faci sa ....mananc bere in post !!! Dar arata atat de fain gogoselele tale, incat nu pot sa ma abtin....
    Te tzuc cu drag si duminica relaxanta in continuare !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sidy asta sa fie cel mai mare pacat al nostru..Cateva gogosi cu bere nu fac rau;)..Pupici si seara placuta!

      Ștergere
  4. Bune,pufoase,aromate...cu bere...bineinteles ca s-au terminat repede!!!
    pup si sa mai faci ca la ele nu am restrictie!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult draga mea. Promit sa mai fac..Pupici!

      Ștergere
  5. gogosi cu vin am mancat, dar cu bere inca nu am incercat pana acum!!:)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Toate au un inceput.Nici nu se simte gustul de bere, doar ca face gogosile mai pufoase!

      Ștergere