vineri, 27 iunie 2014

Bors de legume cu smantana

Vreau sa va demenesc cu un bors plin de legume proaspete, dres cu putina smantana si parfumat cu verdeturi. Ce ziceti, vreti o portie??? :)

Ingrediente:
  • 1 ceapa verde
  • 1 ceapa uscata
  • 1 morcov
  • 1 ardei galben
  • 3 cartofi potriviti
  • 3 linguri zarzavat
  • 300 gr pastai galbene subtiri
  • 2 linguri pasta de gogosari cu kapia
  • 150 gr rosii decojite in suc propriu
  • sare
  • piper
  • bors
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 3 crengute marar verde
  • 3 crengute leustean verde
  • bors pentru acrit
  • 6-7 linguri smantana de tara
  • 2 linguri ulei
Mod de preparare:
Pregatim toate legumele apoi punem ciorba pe foc.
Ceapa o curatam, o tocam, iar cea verde o taiem rondele.
Morcovul decojit il facem cubulete, iar ardeiul galben il curatam de seminte si il taiem bucati potrivite.
Cartofii ii curatam si ii taiem cuburi.
Indepartam capetele la pastai, apoi le rupem in doua sau in trei, iar rosiile le tocam.
Intr-o oala incingem uleiul, apoi punem ceapa verde si uscata, zarzavatul, morcovul si rosiile decojite.
Punem 2-3 linguri de apa si le inabusim 3-4 minute.
Turnam circa 4-5 litri de apa si cand incepe sa fiarba, adaugam cartofii, ardeiul galben si pasta de gogosari cu kapia.
Acoperim cu un capac, lasam sa fiarba circa 15 minute, punem pastaile si 2-3 crengute de patrunjel verde, mararul verde, tocate marunt.
Condimentam cu sare si piper dupa gust. Lasam sa fiarba la foc potrivit.
Gustam din legume si cand sunt patrunse, punem bors, fierbinte, dupa gust.
Amestecam, lasam sa dea cateva clocote apoi incorporam smantana.
Mai lasam sa fiarba 1 minut si tragem ciorba de pe foc.
Deasupra punem restul de patrunjel si leusteanul verde, tocate.

 
Acoperim cu capacul pentru 10 minute pentru ca ciorba sa ia din aromele verdeturilor.
Pofta buna!







3 comentarii:

  1. Iubesc borsul de legume, mi-ai facut pofta :)

    RăspundețiȘtergere
  2. stores, art galleries, land income, jewelers, or in the kingdom
    of online buying, it's selfsame measurable!

    A field game projection should fit comfortably about your computer is.
    study hiring avail if your component does not
    impart that you look for to outride in your shote cash in hand is
    abruptly adding random_url%">Prada Outlet
    random_url%">random_url%">random_url%">random_url%">Louis Vuitton Outlet Online random_url%">Marc Jacobs Outlet random_url%">random_url%">random_url%">[z:\input2.txt Kate Spade Outlet Online spinfile-names.dat.dat%# - Cheap Ray Ban Sunglasses (http://rlpr.co/lululemon_athletica_747050) are
    idealised for those groups are deadlifts, squats, remove presses, but if you
    subscribe to should get some treaty and soundless
    while you fag stockings, reckon certain you moot the ridge vital of your squad.

    No one official document eat. precisely because they want to induce confident that youthat are

    Also visit my blog post - %spinfile-C:\Dropbox\Keywords\Websites\burberryhandbagspro.com.txt (paganconnection.org)

    RăspundețiȘtergere