joi, 13 noiembrie 2014

Naut frecat cu ciuperci in sos de rosii

A inceput postul Craciunului, asa ca dragii mei, sa aveti un post binecuvantat si usor! Am profitat de acest lucru si de faptul ca am primit cateva conserve !00% naturale de la Sun Food si am pregatit aceasta reteta delicioasa! Sper sa va placa!

Ingrediente:
  • 2 cutii de naut, de 400 gr fiecare (eu am folosit de la Sun Food)
  • 2 cepe mici
  • 1 borcan mic de ciuperci taiate (tot de la Sun Food)
  • 1 catel de usturoi
  • 5-6 linguri ulei
  • 1 lingurita rasa marar uscat
  • 1 lingurita rasa busuioc uscat
  • 3 linguri pasata de rosii
  • sare
  • piper
Mod de preparare: 
Curatam ceapa, o tocam marunt.
Nautul il scurgem de zeama, dar nu toata.
Ciupercile le scurgem de zeama si le spalam.
Intr-o tigaie incingem 3 linguri de ulei, punem jumatate din ceapa tocata, ciupercile si le innabusim 3-4 minute.
Adaugam  jumatate de cana cu apa, sare, piper, busuiocul uscat si lasam sa scada la foc potrivit.
Spre final incorporam pasata de rosii si mai lasam 1 minut pe foc.

Incingem restul de ulei in alta tigaie, punem ceapa ramasa, dam focul la mic si o lasam sa se innabuseasca putin. Cand este gata, o tragem de pe foc si o lasam la racorit.
Nautul il punem intr-un blender cu ceapa innabusita, usturoiul curatat, putina sare, piper, mararul uscat, putina zeama de la naut si le facem ca o pasta.

Asezam nautul pe un platou, deasupra ciupercile si servim.
Pofta buna!





4 comentarii:

  1. Răspunsuri
    1. Eu l-am descoperit mai de curand si imi place asa frecat cu diverse combinatii.

      Ștergere
  2. Sunt inca in faza de tatonare cu nautul.. :) Dar arata tare bine ce ai pregatit tu.
    Pup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Simona poti incerca intr-o cantitate mica. Pup!

      Ștergere