luni, 19 martie 2012

Prajitura cu iaurt si prune

Ingrediente:
  • 6 oua
  • 8 linguri iaurt simplu
  • 1 cana de zahar
  • 1 cana si jumatate faina(s-ar putea sa nu va trebuiasca chiar toata daca ouale sunt mici)
  • 8 linguri ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 1 esenta rom
  • un castron prune fara samburi
  • zahar pudra
Mod de preparare:
Punem ouale intr-un bol(ouale sa fie la temperatura camerei).
Le mixam impreuna cu zaharul,pe care il punem treptat.
Cand si-au dublat volumul ouale cu zaharul,incorporam uleiul.
Punem iartul si praful de copt,si le amestecam bine.
Adaugam esenta,iar la urma turnam faina,in ploaie,rand pe rand,timp in care mixam usor.
Luam o tava dreptunghiulara de cuptor.
O ungem cu margarina si asezam hartie de copt in ea.
Turnam toata compozitia in tava iar deasupra asezam prunele.
Dam tava in cuptorul incins,la o temperatura potrivita,pana ce prajitura este coapta(facem testul cu scobitoarea).
Cand e gata o scoatem si o lasam la racit.

Cand s-a racit presaram zahar pudra peste prajitura cu iaurt si prune si servim.
Pofta buna!!!
Sursa de inspiratie 

8 comentarii: