duminică, 24 iunie 2012

Pui cu cartofi noi la cuptor

Ingrediente:
  • 4 pulpe de pui
  • 1,5 kg cartofi noi
  • 2 cepe verzi
  • 2 rosii
  • 4 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1/2 lingurita busuioc uscat
  • 3 linguri zeama de lamaie
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura unt
  • 1 foaie dafin
Mod de preparare:
Spalam pulpitele de pui si le taiem pe jumatate.
Cartofii ii spalam si ii radem de coaja sub robinetul de apa.
Ceapa verde o spalam si o taiem rondele.
Rosia o spalam  si o taiem felii rotunde.
Usturoiul il curatam si il pisam.
Ungem o tava cu  unt.
Intr-un bol amestecam uleiul, zeama de lamaie, sare, piper,boiaua de ardei, busuiocul  si usturoiul pisat.
Amestecam bine pana obtinem o pasta, iar cu acest amestec ungem pulpele.
Le asezam in tava, iar intre ele punem  cartofii curatati, pe care ii condimentam cu sare si piper.
Deasupra punem ceapa verde si felii de rosii.
Rupem si frunzele de dafin peste pui si catofi.
Adaugam o cana de 1 1/2 cana apa, acoperim tava cu staniol si o introducem in cuptorul incins.
Lasam totul la foc potrivit cam 60-70 de minute.
La sfarsit scoatem staniolul si mai lasam 10 minute, dar mai ridicam putin temperatura.
Cand este gata scoatem sa se racoreasca putin si servim!

16 comentarii:

  1. Apetisant!Buna idee pentrut sapt ce vine :) Multam

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. E simplu, bun si de sezon sa stii.Pup!Aaa si poti sa mai adaugi si alte legume;)

      Ștergere
  2. Arata apetisant,dar la caldura de afara,ce parca nu se mai termina,nu am curaj sa dau drumul la cuptor!
    O zi minunata!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sa stii ca dau drumul la cuptor, dar ma simt ca in sauna..Seara frumoasa!

      Ștergere
  3. Imi plac cartofii noi si ii folosesc tare mult in aceasta perioada.

    RăspundețiȘtergere
  4. Foarte gustoasa mancarica, si eu mai fac cartofii asa la cuptor cu carne, sunt deliciosi! Pup

    RăspundețiȘtergere
  5. Hmmm, ce de arome, gustoasa mancare ai facut draga mea!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  6. Cui nu-i place puiul cu cartofi la cuptor! Un pranz delicios si copios!

    RăspundețiȘtergere