sâmbătă, 15 decembrie 2012

Tort de biscuiti cu crema de portocale (de post)




Este un tort ce merita facut mai ales in post cand aveti o aniversare.Cum maine aniversez ziua mea si a mamei ( ea este pe 19 decembie nascuta, dar aniversam maine impreuna) am zis sa nu treaca fara un tortulet.Sper sa va placa, este bine insiropat, crema delicioasa, asa ca nu imi ramane decat sa va invit la o bucatica pe toti ..Maine revin cu sectiunea...

Ingrediente:
  • 36 de biscuiti simpli
  • 500 ml lapte de soia
  • 250 ml suc de portocale stors in casa
  • 1 lingura coaja rasa de portocala
  • 1 lingura coaja de portocala confiata
  • 8 linguri de zahar
  • 7 linguri faina
  • 1 pastaie de vanilie
  • 2 lingurite zahar pudra cu pastai de vanilie
  • 1 cana de cafea preparata
  • 2 linguri amaretto
  • 400 ml frisca lichida vegetala
  • 1 canita cu alune
  • glazura de ciocolata pentru ornat
Mod de preparare:
Intai de toate pregatim o cafea, dar nu prea amaruie, o lasam sa se raceasca apoi punem in ea amaretto.
Intr-un bol punem sucul de portocale, zaharul si faina pe care inainte o cernem.
Amestecam bine cu un tel sa nu ramana cocoloase.
Taiem pastaia de vanilie in doua, scoatem miezul cu varful unui cutit si il punem in amestecul cu faina.
Intr-un ceaun dam drumul laptelui de soia, punem si pastaia de vanilie .
Mutam ceaunul pe foc pana da in fiert.
Cand incepe sa clocoteasca, scoatem pastaia de vanilie, tragem ceaunul de pe foc si adaugam treptat amestecul de faina timp in care invatim mereu.
Punem iar pe foc, dar focul sa fie potrivit, si lasam pana se ingroasa ca o budinca, timp in care mai amestecam in ea cu telul.
Tragem crema deoparte cand este gata, adaugam coaja rasa de portocala, zaharul pudra cu pastai de vanilie si coaja de portocala confiata.
Amestecam pana toate ingredientele s-au omogenizat.
Tapetam un vas dreptunghiular cu folie ( sau puteti folosi orice alta tava doriti).
Trecem cate un biscuite prin cafea si ii asezam in tava.
Peste primul rand de biscuiti turnam jumatate din crema si o intindem uniform cu o paleta.
Punem iar un rand de biscuiti dati prin cafea, restul de crema si inca un rand de biscuiti insiropati.
Acoperim deasupra cu folie si dam la frigider pana tortul s-a racit.
Intr-un bol mixam frisca lichida, insa trebuie sa fie rece de la frigider.
Alunele le tocam cu un cutit, dar nu foarte marunt.
Rasturnam tortul pe un platou.
Il imbracam in frisca, iar pe margini punem alune tocate.
Decoram dupa bunul plac.
Eu am decorat cu o glazura de ciocolata, numai ca se cam lungea si la scris se vede putin cam urat :D...
Sa aveti pofta!!




20 de comentarii:

  1. La Multi Ani si tie si mamei tale!! Sa fi-ti sanatoase si sa aveti parte de tot ce va doriti! Tortul arata foarte bine, deci cer o portie! :)
    Pup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult pentru urari Simona..Te astept la o feliuta de tort pentru ca astazi in tai.Pupici!

      Ștergere
  2. La mulți ani sănătoși și fericiți amândurora! Toate cele bune!

    RăspundețiȘtergere
  3. La multi ani amandurora!! Sa fiti fericite si sa aveti petrecere frumoasa! :)

    RăspundețiȘtergere
  4. La Multi Ani,iti urez o zi plina de bucurii si de surprize care sa te tina tot anul.pup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Loredana iti multumesc tare mult pentru urari.Pup!

      Ștergere
  5. wow ce mancabil/frumos arata ! fff bun, o sa il fac si eu :)
    la multi ani !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur mult ca iti place.Multumesc pentru urari!

      Ștergere
  6. La multi ani sanatosi Rocsi, si mamei tale la fel! Tortul sigur a fost un deliciu!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult Paula.A fost un succes tortul.Pup!

      Ștergere
  7. La multi ani amandurora si multa multa sanatate !!

    RăspundețiȘtergere
  8. La multi ani cu toate cele bune atat tie cat si mamei tale!
    Pup scumpa mea!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc foarte mult doamna mea draga..Multi pupici!

      Ștergere
  9. La multi ani sanatosi! Sa fiti fericite si iubite!
    P.S. Nu plec fara o felie din tortul acesta delicios.

    RăspundețiȘtergere
  10. Superb tortuletz draga Rocsy! :)
    Pe tine te-am felicita pe FB, dar n-am stiut ca si mama ta isi serbeaza acum ziua, asa ca La Multi Ani sanatosi si fericiti si ei! :)
    Apropo, si nepotica mea este tot pe 19 dec :P, abea astept sa vina acasa sa-i fac un tort :D
    Rocsy scumpa, eu am venit si sa-ti urez Sarbatori Fericite, deoarece nu stiu cand mai apuc s-o fac...
    Te pup cu drag! <3

    RăspundețiȘtergere