marți, 16 iulie 2013

Dovlecei gratinati

Fiind in pana de idei ce sa mai pregatesc pentru ai mei am dat o raita prin frigider. Am gasit dovlecei, branzica, cateva felii de salam asa ca m-am gandit repede la aceasta reteta. Sper sa va placa si voua la fel de mult cat i-a incantat pe ai mei...

Ingrediente:
  • 1 dovlecel
  • 3 felii salam cu sunca
  • 150-200 gr cas de oaie
  • 3 linguri parmezan ras
  • 80-100 gr cascaval
  • 3 oua
  • 1 rosie
  • sare
  • piper
  • busuioc uscat
  • marar verde
Mod de preparare:
Spalam dovlecelul, il taiem rondele potrivit de groase si presaram sare.


Feliile de salam le taiem pe jumatate.
Casul il facem cuburi nu prea mari, dar nici prea mici.
Cascavalul il dam pe razatoarea cu ochiuri mici.
Rosia o spalam si o taiem in 6 felii.
Acum ca avem toate ingredientele pregatite asamblam preparatul.
Ungem o tava de chec cu margarina, o tapetam cu hartie de copt si asezam un rand de dovlecei pe care ii tamponam cu un servetel de bucatarie.
Punem un rand de cas, felii de salam, o lingura de parmezan ras.


Venim iar cu felii de dovlecel si restul de cas.
Batem ouale spuma cu putin piper, niste marar verde tocat apoi il turnam peste.
Deasupra punem cascavalul ras amestecat cu restul de parmezan, feliile de rosii si presaram putin busuioc ( nu am mai pus sare deoarece este destul de sarat parmezanul si nu a mai fost nevoie).
Introducem tava in cuptorul incins la 180 de grade.
Lasam preparatul acolo pana prinde deasupra o crusta aurie apoi il scoatem din cuptor.


L-am desprins de pe hartia de copt, l-am asezam pe doua servetele de bucatarie ca a lasat putintica zeama si sa o absoarba.
Rezultatul este un preparat foarte bun. Sa aveti pofta!




18 comentarii:

  1. De incercat, arata bine si nu ma pot plange ca nu am dovlecei:)

    RăspundețiȘtergere
  2. Yummy, ce buni!! Eu azi am facut cartofi gratinati, data viitoare incerc reteta ta cu dovlecei ;)

    Pup:*

    RăspundețiȘtergere
  3. este o mancarica nemaipomenita !

    RăspundețiȘtergere
  4. Minunat Rocsy , o idee grozava , de cand tot zic ca fac si eu , dar nu am ajuns , asa ca de data asta iau de la tine !! te pup!

    RăspundețiȘtergere
  5. Mmm,ce papica buna ai facut!!
    Pup Rocsy!!

    RăspundețiȘtergere
  6. Ce bunatate ai pregatit! Si eu tot dovlecei am facut azi :)

    RăspundețiȘtergere
  7. Tare bine arata preparatul tau , mai Rocs ... pacat ca nu sunt fan dovlecel ... dar as putea sa-i gasesc un inlocuitor , nu ?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult Diana. Nici eu nu sunt fan dovlecei, decat pane imi place atat, insa alor mei le place. Dar poti inlocui cu niste cartofi sau altceva ce iti palce ; )

      Ștergere
  8. SUPER TARE , AM SA INCERC , EU FAC TOT FELUL DE ASTFEL DE PREPARATE , RULADE , AM FACUT CEVA SIMILAR DAR CU DOVLECEL DAT PRIN RAZATOARE DAR ASTA NU AM INCERCAT , E O IDEE GROZAVA , BRAVO!

    RăspundețiȘtergere