Tortilla spaniola cu bacon la slow cooker Crock Pot

Probabil multi o sa ziceti ce tortilla spaniola nu se face cu bacon, dar eu am ales sa pun. Si de aceasta data am folosit aparatul Crock Pot Slow, ca doar este mana mea dreapta acum si ma tine in aceste zile calduroase departe de aragaz.

Ingrediente:

• 4 cartofi potriviti
• 1 ceapa
• 4 oua
• sare
• piper
• 3 felii de bacon
• 2-3 fire patrunjel verde
• 2-3 linguri de ulei
• fasii de parmezan

Mod de preparare:

Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem bucatele mici si subtirele.

Curatam ceapa, o tocam marunt.

Baconul il taiem cubulete.

Intr-un bol batem ouale spuma cu un praf de sare si piper.

Ungem aparatul Crock Pot cu ulei, punem cartofii, ceapa, le amestecam.

Adaugam baconul, invartim, apoi turnam ouale batute.

Patrunjelul il tocam si il presaram deasupra.

Bagam aparatul in priza, punem capacul.

Setam modul High, iar timpul de pregatire 2 ore.

Dupa acest timp, verificam daca este facuta. Eu am mai dat 15 minute, pe mijloc era putin necoapta.

Cand este gata, o lasam la racorit putin si servim.

La mine a fost servita cu fasii de parmezan.