Ciuperci pane de post

Ingrediente:

• 20 ciuperci proaspete (de preferabil mai micute daca gasiti)
• 1 cana apa minerala
• 1 lingurita sare
• un praf de piper
• 1 lingurita marar uscat
• jumatate lingurita patrunjel uscat
• faina alba
• 1 canita ulei

Mod de preparare:
Curatam ciupercile de pielita si le spalam, apoi le taiem pe jumatate (daca sunt micute le lasati intregi).
Intr-un bol punem apa minerala, apoi incepem sa turnam faina pana obtinem un aluat mai grosut decat la clatite (sa fie vreo 6-7 linguri cu varf).
Condimentam cu sare si piper, apoi cu patrunjelul si mararul uscat.
Amestecam bine compozitia pentru a incorpora toate ingredientele.

Uleiul il punem intr-o tigaie la incins.
Dam ciupercutele prin amestecul cu faina si le punem la prajit.

Le rumenim pe ambele parti si le scoatem pe o farfurie in care asezam niste servetele de bucatarie pentru a absorbi surplusul de ulei.
Le lasam sa se racoreasca apoi putem servi.
Pofta buna!