Mancare de pastai la cuptor

Sa fiu sincera, mai mereu pregatesc pastaile scazute, intr-un mod simplu, in ceaun, asa cum ne-am obisnuit inca din copilarie. Insa simteam nevoia de o schimbare, si vorba prietenului, mai fa si tu pastaile altcumva ca altfel ne plictisim repede de ele, doar eu nu ma plictisesc de ele :D..Asa ca, am ales de aceasta data o reteta putin mai altfel, dar cu un mare succes la toata familia, ceea ce m-a bucurat enorm :)

Ingrediente:

• 1 kg pastai verzi
• 2 rosii mari
• 2 cepe
• 3 catei de usturoi
• 1/2 morcov
• 3 linguri pasta de tomate
• sare
• piper
• 1 lingurita rasa marar uscat
• 1 varf lingurita busuioc uscat
• 3-4 linguri ulei

Mod de preparare:
Curatam capetele la pastai, le spalam bine si le rupem bucatele mai potrivite.
Intr-o cratita punem apa cu putina sare si cand clocoteste dam drumul pastailor.
Le fierbem 10-15 minute, apoi le scurgem de apa.
Ceapa o curatam, o tocam marunt, iar rosiile le decojim si le facem cuburi.
Morcovul il decojim, il taiem in doua pe lungime, apoi rondele.
Intr-o tigaie incingem uleiul, adaugam ceapa, rosiile morcovul si le inabusim putin.
Stropim cu apa si lasam pana ce legumele se inmoaie putin.
Adaugam pasta de tomate, o cana de apa, sare si piper dupa gust, mararul si busuiocul uscat. Curatam usturoiul, il taiem feliute si ii dam drumul peste legume.
Amestecam bine si lasam pe foc pana incepe sa clocoteasca.
Tragem tigaia de pe foc, punem pastaile si invartim.
Turnam acest amestec intr-un vas ceramic si nivelam.

Introducem mancarea in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 30-40 de minute, gustam putin sa vedem daca sunt gata.
Cand sunt bine patrunse, le scoatem, le lasam putin sa se racoreasca si servim.
Sa aveti pofta dragilor!