M-am bucurat tare mult cand am gasit la noi fasole fiarta de la
Sun Food (stiti doar ca au conserve 100% naturale si sunt preferatele mele). De cum le-am luat mi-a stat gandul numai la o ciorba de fasole, ca nu mancasem de mult. Am pus la treaba Crock Pot-ul, legume proaspete si tot ce e fost nevoie pentru a obtine cea mai grozava ciorba. Voi o puteti pregati pe aragaz daca nu detineti un astfel de aparat. Chiar se merita sa incercati fasolea lor fiarta, nu mai trebuie sa o lasati atatea ore la inmuiat, nici sa o mai fierbeti prea mult. Asta o puneti in oala dupa ce fierbeti legumele, spre sfarsit.
Ingrediente:
- 1 cutie fasole alba fiarta Sun Food (400 gr)
- 1 ceapa
- 1/2 morcov
- 1/2 ardei rosu
- 2 linguri zarzavat (reteta mea aici)
- 1 bucatica pastarnac
- 3 crengute marar verde
- 1 cana suc de rosii de casa
- 2 crengute leustean verde
- 1 crenguta cimbru uscat
- 1/2 cana bors
- 1,5 litri apa
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Curatam ceapa o tocam marunt, morcovul decojit il taiem cubulete mici.
Ardeiul rosu il taiem cuburi, pastarnacul il tocam cat mai marunt.
Mararul verde spalat, il tocam si indepartam coditele.
In vasul aparatului Crock Pot punem uleiul si legumele ce le-am pregatit mai sus.
Adaugam zarzavatul, sucul de rosii, apa, sare si piper. Tot acum adaugam si zeama din cutia de fasole, dar fara fasole.
Amestecam, acoperim vasul cu capacul si il conectam la curent.
Setam modul de pregatire Hight si un timp de 4 ore.
In ultima jumatate de ora punem borsul fierbinte si fasolea alba. Gustam sa vedem daca mai are nevoie de condimentare.
Lasam sa se terminte tot timpul, deconectam aparatul de la curent.
Adaugam crengutele de cimbru si leusteanul verde, tocat.
Lasam ciorba acoperita macar 20 de minute, apoi poate si servita.
Eu am ales sa pregatesc cateva turte, asa cum mancam in copilarie. Sunt perfecte langa aceasta ciorba.
Pofta buna!