- 700 gr aripioare de pui
- 2 linguri ulei de masline
- 3 catei de usturoi
- 1 1/2 lingura mustar
- sare
- piper
- boia de ardei dulce
- 1/2 lingurita patrunjel uscat
- 1/2 lingurita busuioc uscat
- 3 linguri pasta de tomate
Aripioarele le parlim de puf pe flacara aragazului .
Le spalam si le tamponam cu un servet de bucatarie.
Curatam usturoiul si il pisam.
Intr-un bol punem uleiul de masline, mustarul, sare si piper, boia de ardei, busuiocul, patrunjelul si usturoiul pisat.
Cu o lingurita frecam bine pana obtinem o pasta.
Luam un penson, trecem prin acest amestec de condimente si ungem bine aripioarele.
Le dam la rece pentru 30 de minute.
Dupa acest timp, asezam aripioarele intr-un vas yena.
Pasta de rosii o desfacem in putina apa si o turnam peste .
Acoperim vasul si il introducem in cuptor, aprindem focul si le lasam 35-40 minute.
Le descoperim si le mai lasam sa se rumeneasca cam 10-15 minute.
Cand sunt bine patrunse le scoatem la racorit.
Sa aveti pofta!