Pancakes cu ciocolata fara zahar

 

Pufoase, super delicioase, cu ciocolata, fara zahar! Chiar nu poti sa iti doresti mai mult! Cam asa ne-am inceput noi ziua astazi, cu aceste minunatii de pancakes si o cana calda cu lapte! A fost un super rasfat!

Ingrediente:

• 2 oua
• 2 linguri indulcitor pulbere (sau 3 linguri zahar)
• 150 gr iaurt
• 1 lingura cu varf smantana de tara
• 130 gr faina
• 1 lingurita rasa praf de copt
• 70 gr ciocolata neagra fara zahar (sau cu zahar)
• 1 lingurita vanilie
• un praf de sare
• crema de ciocolata fara zahar pentru servit (sau nutella)

Mod de preparare:

Puneti ouale intr-un bol impreuna cu sarea si indulcitorul, le mixati pana devin spuma.

Incorporati iaurtul, smantana si vanilia.

Cerneti faina cu praful de copt, le adaugati treptat si mixati la viteza mica.

Ciocolata neagra o maruntiti cu un cutit (sau la robot), o incorporati in compozitie cu ajutorul unei palete.

Incingeti o tigaie, o ungeti cu putin ulei.

Puneti cate o lingura de compozitie pentru fiecare pancakes, o intindeti putin cu dosul lingurii.

Le rumeniti la foc mic, pe ambele parti.

Le scoateti pe un platou.

Procedati astfel pana terminati toata compozitia.

Le serviti cu crema de ciocolata, miere sau un delicios sos de fructe. 

Merg chiar si cu frisca sau o crema de mascarpone, voi alegeti cum va place sa le savurati.

Pofta buna!