Somon cu mustar la cuptor

 

O reteta simpla cu peste, de aceasta data somon. Merge perfect cu acest amestec de condimente si mustar si a fost pe placul nostru! Il puteti servi cu o salata, o garnitura de legume sotate, cartofi nature sau chiar un piure cremos. Merita sa incercati si voi reteta, mai ales daca va place pestele.

Ingrediente:

• 2 fileuri de somon
• 1 lingurita plina cu mustar
• 1 lingura ulei de masline
• rozmarin uscat
• sare
• piper
• 1 catel de usturoi
• 2 linguri de zeama de lamaie
• lamaie pentru servit

Mod de preparare:

Spalati somonul, il stergeti cu niste servetele.

Il pipaiti daca mai are oase si le scoateti cu o penseta, eu am mai gasit doua-trei.

Curatati usturoiul si il pisati.

Intr-un bol amestecati mustarul cu uleiul si zeama de lamaie, apoi adaugati restul condimentelor si la sfarsit usturoiul.

Daca va place mustarul cu boabe de mustar, puteti folosi jumatate de lingurita simplu si jumatate cu boabe. 

Puneti hartie de copt pe o tava, asezati bucatile de peste, cu pielita in jos.

Ungeti fiecare bucata cu sosul de mustar.

Incingeti cuptorul la 200 de grade.

Introduceti pestele pentru 20 de minute.

Cand este gata, il scoateti, il lasati 5 minute sa se racoreasca.

Este gata sa fie servit. Il stropiti cu putina zeama de lamaie.

Pofta buna!