Biscuiti cu ness si crema de alune

O reteta de biscuiti grozava, se topesc in gura, o crema fina de alune...Ce sa mai palavragesc atata, sunt o mega bunatate!

Ingrediente:

• 5 lg untura
• 150 gr unt
• 1 ou
• 5 lg zahar
• 2 pliculete ness
• coaja rasa de portocala
• 550 gr faina
• 1 praf de copt
• un praf de sare
• 1 borcanel crema de alune

Mod de preparare:

Toate ingredientele trebuiesc scoase inainte de folosire, pentru a fi la temperatura camerei.

Untul, untura, zaharul le mixam spuma, adaugam oul.

Incorporam coaja rasa de portocala, praful de copt, ness-ul, sarea.

Cernem faina, o punem treptat, amestecam cu o paleta pana se intareaste putin aluatul, apoi framantam cu mana pana terminam de incorporat toata faina.

Presaram pe masa de lucru faina.

Rupem bucati de aluat, intindem foi subtiri si decupam cu o forma biscuitii. Procedam la fel cu tot aluatul.

Ii asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu putin spatiu intre ei.

Ii introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pana se rumenesc usor.

Cand sunt gata, ii scoatem pe o tava si ii lasam sa se raceasca.

Lipim cate doi cu crema de alune, apoi ii dam putin la rece.

Sa aveti pofta! :)