Salata cu ton si fasole boabe rosie

O salatica satioasa, grozava pentru aceste zile in care este dezlegare la peste, dar si in restul zilelor.

Ingrediente:

• 300 gr ton in ulei
• 1 cutie fasole boabe rosie
• 2 cepe verzi
• 150 gr rosii cherry
• 100 gr branza tofu
• ulei de masline
• 1/2 lamaie potrivita
• sare
• piper proaspat rasnitat
• 1 lingurita rasa ierburi de provence

Mod de preparare:

Rosiile cherry le spalam si le taiem pe jumatate.
Ceapa verde o taiem rondele.
Tonul il scurgem de ulei, iar fasolea de zeama.
Branza tofu o taiem cubulete mici.
Amestecam toate aceste ingrediente intr-un bol.
Intr-un vas micut stoarcem zeama de lamaie, peste care punem uleiul de masline, sare, piper si ierburile de provence.
Amestecam bine cu o furculita, iar cu acest dressing stropim salata.
O invartim putin, o dam putin la rece, apoi servim.
Pofta buna!