Cartofi noi cu cascaval la cuptor

Ingrediente:

• 6-7 cartofi noi mai mari
• sare
• piper
• boia de ardei dulce
• 150 gr cascaval
• 1 lingura cu unt
• patrunjel verde

Mod de preparare:
Cartofii ii spala si le radem coaja.
Ii taiem cuburi mai mari.
iIi punem intr-o oala cu apa la fiert si cu un strop de sare, 15 minute.
Dupa acest timp de fierbere ii scurgem bine de apa.
Luam o tava de cuptor si asezam hartie de copt in ea.
Punem cartofii in tava si ii condimentam cu putina sare, piper si boia de ardei dulce.
Peste cartofi punem cubulete mici de unt.
Cascavalul il dam pe razatoarea cu ochiuri mari si il presaram peste cartofi.
Dam tava in cuptorul incins la o temperatura potrivita tot cam 15-20 de minute.
Cand sunt gata ii scoatem din cuptor, ii asezam pe un platoru si ii presaram cu patrunjel verde.
Ii servim simpli sau pot fi si garnitura la o bucatica de carne.
Pofta buna!!!