Cod cu malai

Ingrediente:

• 2 pesti cod
• sare
• faina de porumb
• 1 lingura faina alba
• ulei pentru prajit
• o capatana usturoi

Mod de preparare:
Pestele il curatam bine, il spalam si il portionam.
Il tamponam cu servetele de surplusul de apa.
Il saram putin si il lasam la frigider vreo jumatate de ora sa traga din sare.
Intr-un castron punem niste faina de malai dar si o lingura faina alba si le amestecam.
Punem intr-o tigaie ulei la incins, dam bucatile de cod prin amestecul de faina si il prajim.
Il scoatem pe niste servetele de bucatarie, asezate pe un platou.
Pregatim mujdeiul:
Usturoiul il curatam si il pisam.
Il frecam pasta cu putina sare, ulei, iar mai spre final adaugam si cate linguri de apa.

Servim pestele cu mamaliga calda si mujdei! Ce deliciu!
Pofta buna!!