Rulouri de pui cu branza topita

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 6 felii branza topita
• 6 felii pastrama
• sare
• piper
• 200 ml suc de rosii
• 2-3 linguri ulei
• 1 lingura unt
• patrunjel verde

Mod de preparare:

Pieptul de pui (fara piele si os) se spala bine.

Se taie in 6 bucati.

Se bat cu ciocanul de snitele,dar nu foarte tare ca sa faramati pieptul.

Le condimentati pe ambele parti cu sare si piper.

Asezati pe fiecare bucata cate o feliuta pastrama si o felie branza topita.

Rulati sau impachetati si prindeti cu scobitori.

Ungeti o tava cu putin ulei si asezati rulourile in ea.

Sucul de rosii il amestecati cu 4-5 linguri apa si il turnati peste rulouri.

Untul il taiati bucati mici si ii dati drumul printe rulouri.

Acoperiti tava cu staniol si bagati-o in cuptor,la o temperatura potrivita.

Cand sunt aproape gata rulourile,scoateti staniolul si mai lasati cam 5 minute in cuptor,la foc mai mare.

Apoi le scoateti si le presarati cu patrunjel verde.

Pofta buna!